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野イチゴでジャム作り


6月2日 (土曜日)


   ♪♪”~ うの花の におう垣根に
                   
                 時鳥(ほととぎす) 早もき鳴きて
                                                   忍び音もらす 夏はきぬ~♪♪”

 うの花(ウツギ)を 活花にと 採っていた 周辺に 野いちごが
 枯れ薄の中に あるある・・・・・ 赤いいちご 摘んでも<< ある

  アルプスの娘 ハイジ!! 昔ムスメが 原野でイチゴ摘み~
  ーー夢中で・・・今、はまっている ジャム作り
  薄暗くなるまでも… まだまだ ある いちごに未練のこして
  この原野が、いつまでもあって欲しいと思いながら…

 

夜にはジャム完成  赤いジャムも仲間入りした、
いちご は砂糖の量を少なく 鍋で煮詰めた
種が多いので網で こして少なくする
最後にレモン汁少々加える  味を確かめながらー 
好みでバニラエッセンス メープルシロップ… 加えて


菜園 
くろぼこ土に 野菜たち 順調に生育

にがうり(あばしゴーヤ)苦味少なく、VCたっぷり 初挑戦 つるが出る 支柱の竹にネットを張る 
玄関テラスには、夏~秋 朝顔の花で 日除けのネットが定番ー 今年は、野菜ネットにしたいと…
でも、遅すぎて 苗物が南京か瓜しか店頭に無いー
芽吹いた朝顔苗で~この夏もて・・・  来夏こそ…ニガウリ挑戦しよう。
野菜作りの醍醐味が~ブロ友から伝わって来た、狭い畑は、楽しみの宝庫に変身・・・ 




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プロフィール

mount

Author:mount
2002年から伯耆大山の麓で『シニアライフ』 
大山暮らしの日々 感動を記録に残したくて
PCに挑戦 H,Pを始めました。四苦八苦で何回と無く
挫折しながらも継続しています。
数年後には、BLOGが始まりました。
BLOGとHPと両方でリンクして
日々の暮らしを画像日記で記録しています。

鳥取で始めた山歩き・SKIクラブに入会 公民館講座
と親友の輪も広がり楽しく過ごしました。
10年近くして無縁だった病気に成り帰岡
岡山で再び山歩き会・SKIに入会 仲間との出会い
元気を貰って第二のシニア ライフ
私の林住期 岡山暮らしHP/BLOGと続けて書いてます。

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